環氧大豆油是一種使用較廣泛的聚氯乙烯的環氧類增塑劑兼穩定劑。與PVC樹脂相容性好，揮發性低、遷移性小。具有優良的熱穩定性和光穩定性，耐水性和耐油性亦佳，可賦予制品良好的機械強度、耐候性及電性能且無毒性，是國際認可的用于食品包裝材料的助劑。
環氧大豆油可用于聚氯乙烯制品。在一般軟制品中使用本品3-5份，即可明顯地改善其熱、光穩定性。本品與聚酯類增塑劑并用，可以減小聚酯類增塑劑的遷移。與金屬熱穩定劑并用有顯著的協同效應。使用本品能適當減少其他增塑劑、穩定劑及潤滑劑的用量。